Conheça os 10 classificados do XVIII Concurso Conilon de Excelência Cooabriel
A Cooabriel divulgou a lista com os classificados na XVIII edição do concurso Conilon de Excelência, ao todo foram 10 finalistas classificados conforme previsto no regulamento. Foram avaliados 137 lotes de café conilon safra 2021 produzidos pelos cooperados com o total de 149 inscritos. As provas ocorreram na última semana em São Gabriel da Palha, onde os lotes foram avaliados obedecendo os pré-requisitos contidos no regulamento com análises física e sensorial do grão.
Nesta edição do concurso a premiação será de forma direta (sem categoria específica). De acordo com o gerente de armazém e degustador da Cooabriel, José Carlos de Azevedo, nesta edição os resultados estão surpreendendo. “Recebemos o dobro de inscrições e a qualidade também aumentou. O concurso evolui a cada ano”, disse.
O especialista em qualidade, que há onze anos acompanha o concurso da Cooabriel, Vanildo Págio, também ressaltou a qualidade das amostras. “Nunca na história do concurso da Cooabriel a pontuação foi tão alta. Isso é resultado do trabalho de diferenciação que a cooperativa tem feito. São cafés com características sensoriais muito além da média e nuances muito agradáveis”, afirmou.
A ordem de classificação dos finalistas, bem como os três primeiros colocados e o nome do campeão serão conhecidos, no dia 6 de novembro em evento em São Gabriel da Palha. Na ocasião, será feita a negociação dos lotes finalistas por meio de leilão, conduzido com a presença de especialistas. A cerimônia de premiação reunirá cafeicultores e renomadas lideranças da cafeicultura.
Segundo o professor do Instituto Federal do Espírito Santo, Lucas Louzada, que também compõe o time de degustadores, o trabalho desenvolvido em parceria entre a Cooabriel e o Instituto Federal do Espírito Santo (Ifes), Campus Venda Nova do Imigrante para a qualidade do café conilon, contribui com a evolução da pontuação. “Para 2022, iremos ampliar a quantidade de produtores participantes, o que irá permitir um aumento ainda maior desses resultados”, finalizou.
