Garoto lança novo Serenata de Amor inspirado na receita original
A nova fórmula do wafer chegará às gôndolas em maio, após pesquisa realizada com o público capixaba.
Alguns sabores são inconfundíveis para os capixabas, mas um deles passou por uma notável mudança, como perceberam alguns exigentes fãs de chocolates: o bombom Serenata de Amor, um clássico da Chocolates Garoto, que integra o grupo Nestlé. A boa notícia para quem sente falta dos sabores da infância é que a fórmula clássica do ex-bombom, que virou wafer em 2022, voltará a ser comercializada a partir de maio em todo o Brasil.
De acordo com a Nestlé, a nova receita do Serenata foi resultado de uma pesquisa realizada exclusivamente na terra natal do bombom, feita exclusivamente com o público capixaba. A pesquisa foi realizada pelo instituto IPSOS, e foi inspirada na fórmula original do bombom. A aceitação, de acordo com a Nestlé, foi imediata em meio aos capixabas.
Em 2022, o Serenata perdeu uma de suas maiores características: o papel filme torcido nas extremidades, isso porque naquele ano, o produto deixou de ser comercializado como bombom e se tornou um wafer, mudando a embalagem para um embrulho conhecido como “flow pack”.
A justificativa para isso, na época, residia no fato de que com as entradas de ar vedadas, o produto permanece conservado por mais tempo, preservando a crocância e o aroma do bombom. Como explicado pela coluna Mundo Business, na época da alteração, a mudança técnica, que poucos consumidores se atentam na embalagem, a alíquota de IPI (imposto sobre produtos industrializados) deixa de ser 5% e é reduzida a 0%.